金田黃沙鱉，屬中華鱉的地方種，是地區性的淡水名貴水產品，既是桌上佳餚，又具有藥用價值，深受消費者喜愛。
金田黃沙鱉處於廣西桂平金田鎮，地方樹綠水清，氣候宜人，採用天然飼料——福壽螺螺肉，經2～3年的餵養長成，肉味鮮美，營養豐富，是高檔的滋補品。
